大赛为媒 融合发展 提质增优

2024年３月27日，2024年“中银杯”全区职业院校技能大赛(中职组)酒店服务赛项在银川职业技术学院体育馆成功举办。来自全区11所中职院校的18支队伍参加本次大赛。

大赛点亮人生，技能成就梦想。银川职业技术学院作为本次大赛的承办单位，学院党委及专业部领导高度重视赛事组织工作，积极协调各方力量，认真做好赛事筹备工作。从赛事流程、场地布置、赛场指引、技术保障等多方面精心筹备，全力落实各项工作有序推进，力争为选手提供高质量服务。承办期间，学院相关部门以科学严谨的赛事安排和周到细致的接待服务，为各院校参赛师生提供了公平公正的竞争舞台，圆满的完成了大赛承办工作，赢得了大赛组委会、裁判组和参赛师生的一致好评。

本赛项以行业国家职业标准规定的知识和技能要求为基础，基于酒店工作流程中核心服务能力，并结合技能型人才培养要求和工作岗位需要，融入行业新知识、新技术、新技能等相关内容。比赛内容包括客房服务操作模块、餐饮服务模块、专业理论和英语口试4个子项目。比赛前，每队的两名选手抽签决定参赛模块。其中抽中餐饮服务模块的选手需要完成仪容仪表展示、工作台准备及中餐宴会摆台等操作环节；抽中客房服务的选手需要完成仪容仪表展示、2张床的铺设及开夜床等现场操作的环节。

餐饮服务赛场，选手们将餐具一一整齐的摆在桌上，巧妙而快速的折出造型精美的餐巾花，斟酒环节更是考验选手的巧劲和精准度的把控；客房服务的选手更是动作娴熟敏捷，甩单定位、包角、装被、套枕套每一个环节都严谨有序。在有限的时间内，一张张床被铺的平整规范。选手们沉着冷静、操作娴熟、仪态优雅，展现了卓越的专业技能和职业风采。这是一场汇集全区各市县专业精英的盛宴，他们不仅代表着各院校的荣誉，更承载着整个服务行业的期望。

通过本次大赛，全面、客观、真实的展示了全区中职类酒店服务专业的综合教学水平，对于促进各院校更好的了解酒店行业最新业态、用人标准以及营造崇尚技能的社会氛围具有重要的意义。下一步，在学院党委的正确领导下，专业部将继续锚定“头雁”标准，专注深耕服务行业，以提高课堂教学质量和强化技能培训为抓手，强基固本、守正创新，努力培养一批具有专注之心、精进之心、乐业之心的“服务精英”，为推动全区服务行业高质量发展注入人才动力。