舌尖上的美味，食堂里的“匠心”

                   -我院成功举办银川市企业职工食堂职业技能竞赛

金秋十月，硕果累累，丹桔飘香。为深入贯彻落实党的二十大精神，加快推进银川市高技能人才队伍建设，构筑校企之间“双向进入、互助双赢”的开放式教育机制，立足应用型人才培养,加强校企深度融合、强化办学特色。2023年银川市企业职工食堂职业技能竞赛在银川职业技术学院成功举办。本次活动由银川市总工会主办，同时得到了我院工会和餐旅服务部全体教师的大力支持和配合。

2023年10月20日上午九点，竞赛开幕式在我院报告厅隆重举行。学院党委书记马咏晖应邀出席开幕式并致欢迎辞，银川市总工会党组成员、副主席李石珍讲话并宣布竞赛开赛。出席开幕式的还有银川职业技术学院工会主席陈慧卿，学院餐旅服务部党支部书记、主任张文，各企业参赛选手及职工代表以及餐旅服务部学生代表们。

此次比赛共有16支参赛队伍，共64人参加中式烹饪、中式面点（实操考核）和食堂服务环境三个赛项的角逐，作为承办方，我院全程以饱满的热情，优质的服务组织比赛，获得了领导和专家的认可和好评。

此次比赛营造出了“工会搭台、协会助力、职工参与、社会收益”的生动局面，既为各地参赛选手提供了展示才华、切磋技艺、交流提高的平台，又充分展现了银川职业技术学院师生良好的精神风貌，为培养和选拔一批具有独创技艺的高技能人才打下了坚实基础。

经过一天的激烈角逐，所有参赛选手以精湛的技艺、严谨的态度全身心投入，赛出了风格，赛出了水平。竞赛于下午三时闭幕，共产生团体一等奖1个，二等奖2个，三等奖3个，我院获得优秀组织奖。银川职业技术学院院长、党委副书记喻有朝，银川市总工会党组副书记、常务副主席魏富出席闭幕式并为获奖单位颁发奖状。

本次大赛的成功举办，推进了全市企业职工食堂餐饮工作人员队伍建设，提升了餐饮工作人员职业技能和服务水平，营造了比学赶超的浓厚氛围。对于服务健康中国战略，加强我院餐饮专业建设，打造餐饮服务人才培养具有重要意义，必将激励引导更多优秀人才投身于餐饮服务事业。