课堂是学校教育的主阵地，为了解教师课堂教学真实情况，全面提升课堂教学效率，不断提升青年教师授课质量，为促进青年教师的职业发展、培养教师群体的新生力量，在学院教务处的整体安排下，餐旅部以提高教育教学质量为目标，以优化课堂教学为核心，以认真落实教学常规为载体，于开学初2022年9月5日—30日紧张而有序地投入了系部青年教师“推门课”的做课、听课、评课环节，活动采用随机选择的形式确定被听课的老师。