疫情不停学  隔空不隔爱

                                ——餐旅部有混合式教学进行时

 

塞上十月，寒风来袭，疫情突发，重任在肩。按照银川职业技术学院10月22日全校师生封闭管理统一部署，餐旅部根据教务处关于《防控疫情期间混合式教学管理》的通知精神，张文主任积极布暑狠抓落实，心系系部全体师生的安全健康，把学生安全工作放在首位，组织全体教师召开了系部工作会议，从教师第一轮留校安排到班主任班级管理、学生安全、卫生消扫进行了系部疫情防控工作的全面安排。主管教学的王波副主任针对开展混合式教学进行了精心安排，要求系部全体教师严格按照学院教务处关于开展混合式教学的各项要求，用实际行动诠释每一位教师的责任与担当，把学生的成长扛在肩上，将学生的安全系在心里，无论是线下教学，还是线上教学，都要严谨认真把各项工作落实到位。10月25日开启了疫情期间混合式线上+线下教学模式。

一、 精心安排创建班级线上教学授课

工欲善其事必先利其器，餐旅服务部为扎实开展混合式教学活动，提前布暑、组织有序，严格执行2021-2022第一学期教学课程。24日王波主任在系部工作群中安排全体教师进行了在线任课教师进班、关注居家学生学习、创建班级教学群、教师在线学习《怎样用钉钉上网课》等前期准备工作。将《餐旅部线+线下混合教学科目及任课教师安排表》发至系部群中，让师生们了解本班线上、线上科目节次，10月25日第一节课开展了第一次线上线下教学试点，第二节课餐旅部17个教学班已全部正式推进线上、线下混合式教学。

餐旅部30名任课老师，其中跨系部老师10名，聘课教师5名，共45名老师，本学期承担系部五个专业的69门课程教学工作，参与线上17个班级，辐射学生数710人次。在“空中课堂，同心战疫”第一、二周，系部安排了三批次老师留校轮值，除去每批次留校老师，其它居家师生全部“离校不离教、战疫不停学”，利用钉钉直播、视频会议、手机等教学资源开展线上教学，为学生们架起了行之有效的“空中课堂”，顺利地完成了第一、二周的混合式教学工作。

 

二、齐心协力混合式教学开展平稳有序

餐旅部从开展线上教学前期准备，到第一周的试点过程学习，再到第二周线上教学正常开展，教师们在“互联网+教育”的学习环境下，依托“空中课堂、网络直播、钉钉会议，在教学中不断丰富教学内容，在保障学生正常上课的情况下使学生最大化掌握学习内容。初心写在行动中，使命落在岗位上，系部张文主任、王波副主任发挥党员先锋模范作用，率先垂范、以身作则，抱着坚定的信心和奉献精神，默默地带领餐旅部留校班主任及党员教师开展工作。他们和学生们一起晨练、一同早读、巡班跟学、晚自习引导，全天侯的无私耕耘，温暖的爱心陪伴，让学生们不想家，安心学习。

 

线上教学无论是年老教师，还是年轻教师，大家都积极参与，认真准备，敬业精神不下线，别样的教学，一样的用心，老师们共同努力一丝不苟，从签到、上课、提问、互动、点评、布置检查作业教学环节老师都认真扎实开展，老师们互相交流经验，分享自己的好办法；每一次的经验交流只为线上教学的有效开展，专业部每日将系部群、学委群各班学习进展情况都会检查汇总反馈，做到“今日事 今日毕”。老师们上课图片，学习委员每天上传空中课堂学习图片，一张张图片，一组组数据，无不渗透着餐旅部全体老师的辛勤付出！

 

 

课堂上，线下教学的当课教师按布就班有序按时按计划的进行班级授课，蓝色的口罩与学生们认听课的脸庞成了一道耀眼的风景线；线上教学的老师们各各使出了绝招，李妍红、杨敏、范文婷、陈渌水、徐洁、曹冉在线上教学直播课中总是提前提醒，准时开课，语言亲和，课堂语言规范，不因线上教学而轻视每一个教学环节；张晋老师通过直播当课作业调动学生学习积极性，活跃的课堂气氛让学生在有趣中自主学习，主动接受知识；杨敏老师的利用手机进行教师和学生的有效对话与授课，在班级钉钉教学群进行师生互动沟通的同时，让学生积极参与，有一种"在教室上课"的感觉；崔文华老师则利用钉钉直播与手机互助与学生讲授茶艺知识、答疑解惑，即能顺利完成教学内容也能关注学生学习撑握情况，学习效果达到了在线学习的目的和要求。为了丰富学生的课余文化生活，系部开展了“抗疫有我，坚守在校园”为主题，以学生在校园的生活、学习、运动、校园美景为素材的微视频拍摄及抖音制作活动，学生们纷纷将自己视角下的校园生活小视频发到群中，大大激发了学生们热爱校园，用爱的触角发现美、感受美的真挚情感。

?三、 抗击疫情，落实落细动态监控

本学期餐旅部五大专业17个教学班开设共计69门课程。在前一周钉群网络平台授课摸索总结的基础上，全体教师对于线上教学直播平台的操作驾轻就熟，在线教学方式以“钉钉视频会议”、“钉钉教学群在线直播”、“钉钉直播+手机”等三种方式为主，授课过程流畅，与学生互动交流，教学效果良好。为保证在线教学平稳运行，加强在线教学质量监控，学院安排顾晓林为餐旅部线上教学督查老师，系部教学干事在线检查线上教学开展情况，餐旅部张文主任、王波副主任对系部线上、线下教学不定时逐班检查，针对有特色线上教学方法进行收集，及时推荐给其它老师，使线上教学开展的顺利有效。

 

 

 

在此期间，系部通过教学与学委联动，充分发挥学生干部的作用，召开疫情期间学委专项工作会议，及时收集学生对线上教学信息图片、意见和建议，实现了线上教学秩序良好，教师按时开课；线下教学教风严谨，课堂气氛活跃学风良好、学生学习高效的总体目标。线上开课至今，查课（30）次，全面掌握和反馈了教学运行的整体情况，确保线上教学秩序正常良好运行。

四、存在问题及建议

1.网络因素对线上教学的影响仍然存在。从目前运行情况来看，偶尔会出现网络卡顿、延迟现象。建议教师采取钉钉在线直播或钉钉会议方式开展教学，保证课堂教学顺利运行。

2.学生的学习行为和质量不能全面把控。线上教学的形式及特点导致了任课教师无法实时监控和掌握学生的学习行为，不能了解学生的真实学习感受和效果；而学生在上课时有时会受到身边环境的影响和打扰导致专注度不够。因此，对于线上教学，教师要进一步加强课堂管理，要注意收集和掌握学生的学习情况和学习效果。建议教师及时关注学生学习状态，合理设置在线考勤、作业、考试等，加强学生学习效果过程性评价，激发学生学习动力和兴趣，保证学生学习质量。

3.线上教学形式多样，不利于教学检查。虽强调使用钉钉平台班级教学群开展线上直播教学，但仍有些教师采用其它方式，给开展教学检查和考核工作带来不变。

面对疫情，餐旅部的全体教师将众志成诚，同舟共济，共克时艰，继续认真扎实开展有效的教学工作！用坚定必胜的信念为打赢疫情防控阻击战共同而共同努力，一起守望春暖花开！

                                                    餐旅服务专业部

                                                     2021年11月5日