课外活动开拓视野  积极学习尽展才能

                                      ——餐旅部实训室面向学生开放

为扎实开展素质教育，充分发挥学院教学资源优势，丰富学生的校内课余生活，全面发展学生个性特长，培养学生创新精神和创新能力，开创素质教育新局面。餐旅部按照学院关于《教学场所课余时间面向学生开放的通知》精神，以“培养学生兴趣爱好为抓手，以努力营造良好的教风学风为目标”，本着安全、规范、自愿的原则，针对有学习需求的全系学生开展“5+2”课余时间面向学生全面开放教学场所的课外兴趣社团活动。

为保障此项工作有序有效开展，餐旅部王波副主任按照学院教务处的安排布置，进行了面向学生开放实训室文件学习、前期动员、各实训室开放摸排上报以及学生报名工作。系部通过前期各班级专业社团摸底报名情况，制定了“专业拓展”社团课程活动安排表，学生根据自身的特长、自主选择兴趣社团，每个兴趣社团有一位辅导教师负责人指导，兴趣社团采用每周三下午6、7节课“定人、定时、定点”原则以专业为单位分实训室组织实施课余社团活动，开展学科拓展类、艺术类、体育类、社会实践类共14项社团活动。2021年10月21日星期三下午扎实开展了涉及14个课外活动社团，12位指导教师参与指导，329位学生参与的课余各专业社团的实训室开放活动。

教学场所是为学生提供文化知识学习和技能训练的重要条件，是提升学生综合素养和岗位工作技能的重要场所。推行教学场所面向学生开放是学院“三教改革”重要举措和落实学院高质量发展的重要抓手，是学院双优校建设和实训教学改革的重要内容，利用业余时间开展多类型、多层次的面向学生的课外课程，通过课外课程的开设，活跃校园文化，丰富学生生活。瞧，各个活动小组的学生们个个兴趣十足，个个磨拳擦掌积极参与专业技能的练习，学生们从初对其它专业感兴趣的门外汉到我要做个居家小能手的初练者的兴奋到认真；有各班优秀的小志愿者参与辅助指导教师全程辅导，这时的她们也摆出一副小学长的模样，辅助指导老师们分组管理起初感兴趣的学生们了，充分的激发了学生们的学习兴趣和管理能力。教师们从参加社会活动过程中的规范要求，到开展社团活动当课内容知识点的传授和专业兴趣的引领，再到各项操作流程的实训演示即严谨又耐心，细心的照顾到了每一个层次的学生。张文主任在检查社团活动时与学生交谈，了解学生专业技能撑握情况，并叮嘱社会指导教师，要关注学生学习兴趣点，在温故知新的基础上拓展学生的知识广度，教学做合一上好每一节活动课，注意活动过程中学生安全以及实训室卫生保持，要用好教学场地、教学资源、管好教学实训设备，使兴趣社团活动课开展的即有声有色，又富有实效。

兴趣即是学习的动力，又是激发创造性思维的催化剂。兴趣社团活动的顺利开展，让学生们因兴趣而自主学习，即培养了学生良好的兴趣爱好，引导学生通过自己去实践、去探索，将所学知识牢固掌握，即培养发展了学生的个性特长，又丰富了校园文化生活，营造了校园浓郁的学习氛围，为校园生活增添了一抹艳丽的秋色。　　

做好教学场所课余时间面向学生开放的课余课程开设，没有旁观者，餐旅部在今后的此项工作中将遵循教育规律，不断调整完善课余社团活动的内容，充实特色社团活动，丰富学生的精神世界，真正做到促学生健康快乐成长。

                          餐旅服务专业部  冯霞供稿