为使我校烹饪专业培养出满足企业需求的中高级人才，以及更好地适应职业教育改革发展的新形势，进一步促进校企合作，2022年1月6日上午，餐旅服务部教师深入宁夏昊御餐饮有限公司（宝湖店）进行参观调研。昊御轩饭店的管理人员十分重视此次的调研活动，饭店经理骆静，厨师长李杰等工作人员热情的接待了参观教师。

   厨师长李杰带领老师们先后参观了后厨、面点房、特色烤全羊房、洗碗房等，参观过程中，老师们与后厨师傅们进行了交流，并提出了相关专业方面的问题，厨师长李杰一一作了详细解答。

    昊御轩餐饮服务公司作为银川职业技术学院“产教融合，校企合作”基地及“餐饮服务双师型教师”基地之一，学院为该公司进行了授牌仪式。

   随后双方就饭店经营情况、后厨及前厅岗位职业能力所需的知识、技能和专业素养、企业对学校培养技能人才的建议等方面展开了讨论。骆经理就企业用人要求，对学校如何培养学生谈了自己的看法，骆经理认为从事餐饮服务的学生首先要思想端正，其次要有吃苦耐劳的精神，并且注重团队意识。建议学院在注重专业培养的同时，提高学生的人文素养教育。厨师长李杰谈到企业在用人上，更注重专业素养全面发展的综合性人才。

    餐旅服务部张文主任就学生实习的时间、学校双师型教师的培养，表达了专业部的意愿，张文主任说职业教育的发展离不开校外企业的支持，在校企合作的过程中学院会从企业用人角度出发，提升育人理念，促进学生专业的进一步发展。

    通过此次调研结果，接下来餐旅服务部将会在学院的带领以及全体专业教师的努力下，完善人才培养方案，加强校企合作，探索双师型教师的发展道路，创新人才培养模式，更好的服务于企业和社会。