2021年6月16日下午，银川职业技术学院餐旅服务部专业建设指导委员会第四届年会在餐旅服务部会议室举行。会议由餐旅服务部副主任王波主持。专业部党支部书记、主任张文，宁夏旅游协会饭店分会终身名誉会长姜纯锋、宁夏书东酒店管理咨询有限公司执行总经理陈灏、宁夏大学文旅学院教授王静、中国烹饪协会职业技能竞赛注册裁判员马建忠、宁夏德鼎逸品运营总经理张渲楠、宁夏德隆楼德鼎逸品行政总厨李龙、宁夏印象餐饮有限公司行政总厨周小龙、建发大阅城GJ厨坊总经理贾宏龙等专业指导委员会委员们及餐旅服务部全体教师共四十余人参与了本次会议。

会议伊始，专业部主任张文对各位专家在百忙之中抽出时间来支持餐旅服务部的专业发展表示感谢，希望与会专家不吝赐教，帮助专业部的三个专业把脉，厘清专业发展思路，完善各专业的人才培养方案，助推餐旅服务部蓬勃发展。

副主任王波对各位专家应邀参加年会表示热烈欢迎和诚挚感谢，并向各位专家介绍了餐旅服务部各个专业发展的现状、存在问题与应对措施。他强调人才培养方案是明确专业培养目标、培养规格所制订的实施方案，是专业教学组织、教学质量监控的指导重要依据。他希望专业建设指导委员会发挥好指导作用。

专业部酒店服务、旅游服务、空港服务三个专业的负责人朱亚娟、徐夺、曹冉充分表达了对专业建设与人才培养的观点，针对目前人才培养中遇到的问题和与会专家们进行了深入地交流。

会上各位专家就餐旅服务部的两大专业群、五大专业的建设与发展、传承与创新等内容提出了很多宝贵的意见和建议，并表达了对专业部的专业良好发展前景的美好祝愿。专家们建议课程设置应以实用技术为主，紧密联系地方经济发展，加强校企合作，尽可能多地组织学生实地观摩并参与企业生产实践操作，努力提高学生的实践操作能力和综合素质。此外，专家们还对教师提出了更高的要求，建议学校组织专业教师经常参加专业学术会议、专业培训等，或到专业相关企业参与日常工作，进行实践锻炼，以提高教师专业技能。专家们就新提出的旅游文创专业群的发展方向提出了宝贵的意见与建议。